薄膜蒸發器是一種蒸發器，其特點是沿加熱管壁以薄膜形式流動的物料液體的傳熱和蒸發。它具有傳熱效率高、蒸發速度快、物料停留時間短等優點，特別適用于熱敏材料的蒸發。
 

　　薄膜蒸發器的性能特點：
 

　　1、低真空壓降
 

　　物料的汽化氣體從受熱面送至外部冷凝器，并存在一定的壓差。在典型的蒸發器中，壓降(Δp)通常相對較高，有時甚至過高，無法接受。刮板式薄膜蒸發器具有較大的氣體通道空間，蒸發器中的壓力可以看作幾乎等于冷凝器中的壓力。因此，壓降非常小，真空度可以達到5mmHg。
 

　　2、工作溫度低
 

　　由于上述特性，蒸發過程可以保持在高真空下。隨著真空度的增加，相應材料的沸點迅速降低。因此，可以在較低的溫度下進行操作，減少產品的熱分解。
 

　　3、加熱時間短
 

　　由于刮板式薄膜蒸發器的結構，刮板具有泵送功能，使得物料在蒸發器中的停留時間非常短；此外，由于加熱蒸發器上薄膜的高速湍流，產品不會留在蒸發器表面。因此，它特別適用于熱敏材料的蒸發。
 

　　4、蒸發強度高
 

　　材料的沸點越低，同一熱介質的溫差越大；刮膜器的功能減少了湍流狀態下的液膜厚度，并降低了熱阻。同時，在這一過程中，受熱面上的材料壁和結垢得到抑制，并伴隨著良好的熱交換。因此，刮板薄膜蒸發器的總傳熱系數得到改善。
 

　　5、操作靈活性大
 

　　正是由于刮板式薄膜蒸發器的性能，它適合處理具有高粘度、高熱敏性和穩定蒸發要求的材料，以及粘度隨濃度增加而急劇增加的材料。蒸發過程也可以是穩定的蒸發。它還可以成功地應用于含有固體顆粒的材料的蒸發和蒸餾、結晶、聚合、結垢等。